Op Landgoed d'n Heikant in Aarle-Rixtel gaan Jos en Rita Vogels met pensioen en stoppen met de horeca. Harrie en Lin van Gerwen zullen vanaf 7 januari Brasserie Bravoure exploiteren op deze plek.
In de aanloop naar de opening van Brasserie Bravoure is er volop bedrijvigheid op het landgoed. Vaklui lopen overal rond, de ramen worden zorgvuldig gewassen en de koffiemachine wordt geïnstalleerd.
Een bijzondere toevoeging aan het assortiment van Brasserie Bravoure is Harries ambachtelijke eigen appeltaart. De vitrine voor deze lekkernij staat nog niet op zijn plek, maar belooft een heerlijke traktatie te worden voor bezoekers.
© René Manders/DCI Media