In Aarle-Rixtel is er opwinding in de lucht, want op Landgoed d'n Heikant staat een verandering op til. Jos en Rita Vogels nemen afscheid en gaan met pensioen, waardoor de horeca op deze plek een nieuwe wending zal nemen. Harrie en Lin van Gerwen zullen vanaf 7 januari de leiding nemen en Brasserie Bravoure gaan exploiteren.
De overgang is duidelijk merkbaar, terwijl vaklui druk in de weer zijn en alle ramen minutieus worden gewassen. De koffiemachine wordt zorgvuldig geïnstalleerd en de vitrine voor Harries ambachtelijke appeltaart wacht nog op zijn definitieve plek.